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    2. 9001cc金沙以诚为本

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        2. 牛肉膏状香精
          牛肉膏状香精

          火锅 (1) 4 (1).png   产品优势：

          · 风  味  牛：酱牛肉特征香气香味 ，口感醇厚 ，回味绵长

          · 技  术  牛：采用定向酶解技术和热反应增加技术相结合，产品纯度高，风味佳

          · 原  料  牛：新原料开发 ，保证原料端牛肉品质

          · 应用领域：调味休闲、复合调味料 、预制菜 、休闲酱卤等



          技术方案 ：

          1.浓缩热反应一体化增香技术  ：通过味料同源精选原料，复合酶解反应 ，优化氨基酸品类进行美拉德反应 ，得到纯度高且风味佳的产品
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          2.分子感官+风味调配技术：模拟真实酱牛肉风味
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          应用方案
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